Dugogodišnjeg poslovnog suradnika Sajma GAST i jednog od najuglednijih hrvatskih vinara Zlatana Plenkovića (68), koji je preminuo 17. ožujka 2016. godine, pamtit ćemo kao jednog od najnagrađivanijih vinara koji je svojim dugogodišnjim radom nesporno pridonio razvoju hrvatskog vinarstva te njegovom uspješnom proboju na brojna inozemna tržišta.
Osim što su njegova vina bila višegodišnji pobjednik GAST-ovog natjecanja vina u okviru manifestacije Dionizijana, osvojila su i više od stotine domaćih i međunarodnih nagrada, medalja i titula šampiona na različitim natjecanjima i manifestacijama.
Priča o poslovnom uzletu Zlatana Plenovića krenula je 1986. godine osnivanjem OPG-a u Svetoj Nedjelji na Hvaru, da bi kasnije osnovao vinarije i na makarskom i šibenskom vinogorju. Jedno od njegovih vina nedavno je u Francuskoj uvršteno među 10 najboljih na svijetu.