• hr

GAST 2019: “Iš fiš” ili “iš paprikaš” i fine “svinjarije” – Prezentacija okusa Slavonije i Baranje

U organizaciji Turističke zajednice Baranje, TZ Osječko-baranjske županije, TZ Grada Đakova i PP Kopački rit, na ovogodišnjem 24. međunarodnom sajmu GAST 2019 održat će se prezentacija okusa Slavonije i Baranje i to u petak, 01. 03. od 11:00 do 12:30 sati.

U kotliću će se kuhati pileći paprikaš na riblji način, tzv. “iš paprikaš” ili “iš fiš”. Receptura je jednaka kao za baranjski fiš paprikaš, ali se umjesto ribe stavlja piletina. 

Uz ovo jelo se slaže bijelo vine pa će se uz isto prezentirati i baranjska graševina vinarije Svijetli dvori.

S obzirom da je u Slavoniji i Baranji nezaobilazno predjelo u obliku suhomesnate plate, OPG Jančo i Udruga kulinara Đakovo predstavit će svoje delicije (kobasica, kulen, kulenova seka, slanina i čvarci).

Uz navedene plate svoja vina će prezentirati vinarija Vukoje. 

Navedeno vrijeme je idealno i sat i pol će biti dovoljno za kuhanje i podjelu za degustaciju.

Turistička zajednica Baranje