GAST 2018, Beef Shop

GAST 2018: “Beef shop”, prvi boutique mesa u Hrvatskoj

Naša specijalizirana tvrtka osnovana je sa ciljem da tajne fermentacije goveđeg mesa približi svakodnevnoj trpezi. Želja nam je da našim asortimanima goveđih fermentiranih steakova iz raznih dijelova svijeta predstavimo majstorska umijeća drevnog mesarskog zanata i time doprinesemo u stvaranju, kako istinskog gurmanskog doživljaja, tako i postizanju optimalnog zdravlja. Samo meso ima dobru strukturu i fin okus jer sadrži kvalitetnu masnoću, odležano je minimalno 21 dan koliko je potrebno mesu da sazrije.
Beef shop je prvi boutique mesa u Hrvatskoj koji je prvenstveno namjenjen ugostiteljima, ali isto tako i široj publici olakšava uvelike pripremu mesa. Uz visoku kvalitetu samog proizvoda i priprema je vrlo jednostavna. Zašto? Zato sto ga točno porcioniramo, vakumiramo i profesionalno zamrzavamo (šokiramo).
Meso ima visoku kvalitetu zbog uporabe visoke tehnologije za obradu te selekcije najbolje uzgojenih goveda.